अध्ययनले समग्र क्यान्सर र स्तन क्यान्सरको बढ्दो जोखिमसँग चिनीयुक्त पेय पदार्थ र फलफूलको रसको सेवनबीच सकारात्मक सम्बन्ध देखाएको छ। अध्ययनले सामान्य जनसंख्याले चिनीयुक्त पेय पदार्थको उपभोगमा प्रतिबन्ध लगाउने नीतिगत निर्णयहरूलाई समर्थन गर्ने प्रमाण थप्छ।
विश्वव्यापी रूपमा सबै उमेर समूहका अधिक र अधिक मानिसहरूले नियमित रूपमा उपभोग गरिरहेका छन् sugary पेयहरू। चिनीयुक्त र कृत्रिम रूपमा मिठाई बनाइएका पेय पदार्थको खपत विशेष गरी पश्चिमी देशहरूमा सबैभन्दा उच्च छ। चीनी पेय पदार्थहरूमा प्राकृतिक वा कृत्रिम रूपमा मीठो पेय पदार्थहरू, सोडा भएको फिजी पेयहरू, 100 प्रतिशत फलफूलको जुस र बाकसको जुसहरू समावेश हुन्छन्। धेरै प्रमाणहरूले चिनीयुक्त पेयपदार्थको उच्च खपत मोटोपना, मधुमेह, उच्च रक्तचाप र अन्य हृदयाघातको उच्च जोखिमसँग सम्बन्धित रहेको देखाएको छ। चिनीयुक्त पेय पदार्थलाई जोखिमसँग जोड्ने प्रमाण क्यान्सर अहिलेसम्म सीमित छ । यद्यपि, तिनीहरूको उपभोगको कारण मोटोपना क्यान्सरको सबैभन्दा बलियो जोखिम कारक हो।
जुलाई 10 मा प्रकाशित एक अध्ययन BMJ चिनीयुक्त पेय पदार्थको उच्च खपत, कृत्रिम रूपमा मिठो पेय पदार्थ र शतप्रतिशत फलफूलको जुसको बढ्दो जोखिमको बीचको सम्बन्धको अनुसन्धान गरेको छ। क्यान्सर। फ्रान्सको न्यूट्रिनेट-सेन्टे कोहोर्ट अध्ययनबाट निष्कर्ष रिपोर्ट गरिएको छ जसमा 101,257 वर्षको औसत उमेरका 42 स्वस्थ पुरुष र महिला वयस्कहरू समावेश थिए। सबै सहभागीहरूले दुई दिनको 24-घण्टा प्रश्नावली भरे जसले तिनीहरूको 3,300 विभिन्न खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूको सामान्य आहार सेवन मापन गर्यो। सबै सहभागीहरूलाई नौ वर्षसम्म पछ्याइएको थियो। मेडिकल रेकर्ड र स्वास्थ्य बीमा डाटाबेसले क्यान्सरको पहिलो केसहरू प्रमाणित गर्यो। क्यान्सरको जोखिम कारकहरू जस्तै उमेर, लिङ्ग, चिकित्सा इतिहास, धुम्रपान स्थिति, व्यायाम स्तर आदि नोट गरिएको थियो। अध्ययनमा, समग्र क्यान्सर र विशेष गरी स्तन, प्रोस्टेट र आन्द्राको क्यान्सरको लागि जोखिम मूल्याङ्कन गरिएको थियो।
सहभागीहरूको फलोअपमा, 1100 क्यान्सरका केसहरू प्रमाणित भएका थिए जसमा निदानको औसत उमेर 59 वर्ष थियो। विश्लेषणले देखाएको छ कि दैनिक 100 मिलीलीटर चिनीयुक्त पेय पदार्थको खपतले क्यान्सरको जोखिम बढेको छ - 18 प्रतिशत समग्र क्यान्सर र 22 प्रतिशत स्तन क्यान्सर। दुवै बाकस फलफूलको जुस, शतप्रतिशत फलफूलको जुस र अन्य चिनीयुक्त पेयपदार्थ उच्च स्तरको समग्र क्यान्सरसँग सम्बन्धित थियो। प्रोस्ट्रेट र कोलोरेक्टलसँग कुनै लिङ्क फेला परेन क्यान्सर। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, कृत्रिम रूपमा मीठो पेय पदार्थको खपतले कुनै सम्बन्ध देखाएको छैन। यस्तो पेय पदार्थको खपतले हाम्रो शरीरमा भिसेरल फ्याटलाई असर गर्छ भन्ने बुझाइ आईडी - कलेजो र प्यान्क्रियाज जस्ता महत्त्वपूर्ण अंगहरू वरिपरि जम्मा भएको बोसो। तिनीहरूले रगतमा चिनीको स्तरलाई पनि असर गर्छ र सूजन बढाउँछ जसले क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ।
हालको अध्ययनले विभिन्न प्रभावशाली कारकहरू समायोजन गरेपछि चिनीयुक्त पेय पदार्थको खपत र समग्र क्यान्सर र स्तन क्यान्सरको बढ्दो जोखिम बीचको सकारात्मक सम्बन्ध रिपोर्ट गर्छ। अध्ययनले चिनीयुक्त पेय पदार्थको उपभोगलाई कडाइका साथ सीमित गर्न वकालत गर्दछ र विद्यमान पोषण सिफारिसहरू परिमार्जन गर्ने, उपयुक्त कर थप्ने र मार्केटिङ प्रतिबन्ध लगाउनेलगायत नीतिगत कार्यहरू गर्न सल्लाह दिन्छ। चिनीयुक्त पेयहरू पश्चिमी देशहरूमा व्यापक रूपमा उपभोग गरिन्छ र यसैले तिनीहरूको उपभोगलाई सीमित गर्नाले क्यान्सर रोकथाममा मद्दत गर्न सक्छ।
***
{तपाइँले उद्धृत स्रोत(हरू) को सूचीमा दिइएको DOI लिङ्कमा क्लिक गरेर मूल अनुसन्धान पत्र पढ्न सक्नुहुन्छ}
स्रोत (हरू)
Chazelas, E. et al। 2019. चिनीयुक्त पेय खपत र क्यान्सरको जोखिम: NutriNet-Santé सम्भावित समूहबाट परिणामहरू। BMJ। https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
