आहारमा भिटामिन सी र भिटामिन ई पार्किन्सन रोगको जोखिम कम गर्दछ

हालैको अनुसन्धानले झण्डै ४४,००० पुरुष र महिलाको अध्ययनले त्यो उच्च स्तर पत्ता लगाएको छ भिटामिन सी र भिटामिन आहारमा ई पार्किन्सन रोगको कम जोखिमसँग सम्बन्धित छ¹.

भिटामिन सी र ई एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्²। एन्टिअक्सिडेन्टहरूले अक्सिडेटिभ तनावलाई प्रतिरोध गर्दछ, जुन अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणुहरूको कारणले हुन्छ जुन फ्री रेडिकलहरू भनेर चिनिन्छ।²। अक्सिडेटिभ तनावका विभिन्न स्रोतहरू छन् जस्तै सूर्यको किरण, वायु प्रदूषण, चुरोटको धुवाँ र व्यायाम²। अक्सिडेटिभ तनावले कोशिकालाई क्षति पुर्‍याउन सक्छ (शरीरमा अणुहरूलाई क्षति मार्फत) र क्यान्सर, हृदय रोग, मधुमेह, अल्जाइमर रोग, पार्किन्सनजस्ता धेरै रोगहरूमा योगदान दिन सक्छ। रोग र आँखाका रोगहरू पनि²। तसर्थ, एन्टिअक्सिडेन्टहरू आणविक क्षति रोक्न र कोशिकाहरूको स्वास्थ्य कायम राख्न लाभदायक हुन सक्छ।

भर्खरैको स्विडेनी अध्ययनले विकासको घटनाहरूमा केही आहार कारकहरूको प्रभावको अन्वेषण गर्‍यो पार्किंसंस रोग (PD) लगभग 44,000 पुरुष र महिलाहरूमा¹। यी कारकहरूले आहारको सेवन समावेश गर्दछ भिटामिन C, भिटामिन ई र बीटा क्यारोटिन¹। यी विशिष्ट सूक्ष्म पोषक तत्वहरूको सेवन समूहमा PD को घटनाहरूसँग तुलना गरिएको थियो¹.

बीटा क्यारोटिनको पीडी जोखिमसँग कुनै सम्बन्ध थिएन¹। यद्यपि, सेवन भिटामिन C र E विपरित रूपमा PD को जोखिमसँग सम्बन्धित थियो¹ यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले केही न्यूरोप्रोटेक्टिभ प्रभाव प्रदान गर्ने संकेत गर्दछ जसले PD को घटनाहरूलाई कम गर्यो।

यो अध्ययनले यी वृद्धि गर्न लाभदायक हुन सक्छ भन्ने निष्कर्षलाई अनुमति दिन सक्छ भिटामिन आहारमा PD को जोखिम कम गर्न को लागी, तर यसको मतलब यो आवश्यक छैन कि संघ यी को सेवन को कारण भएको थियो। भिटामिन, जसरी मानिसहरूले यी मध्ये धेरै निगल्छन् भिटामिन केवल स्वस्थ आहार र जीवनशैली हुन सक्छ। यो एक कारण सम्बन्ध थियो कि मामला हुन सक्छ तर यो एक संघ अध्ययन बाट प्रमाणित गर्न गाह्रो छ। त्यहाँ एक गैर-कारण सम्बन्ध पनि हुन सक्छ; PD रोगीहरूको रगतमा एन्टिअक्सिडेन्टको स्तर तुलना गर्ने पुरानो अध्ययनबाट पत्ता लागेको यो कुरालाई समर्थन गर्ने हो जसले एन्टिअक्सिडेन्टहरूले PD को सुरुवात वा प्रगतिमा योगदान पुर्‍याएको कुनै प्रमाण फेला परेन।³। अन्तमा, दुवै सिद्धान्त सत्य हुन सक्छ, जहाँ भिटामिन आहारमा C र E ले सानो भूमिका खेल्यो। जे भए पनि, पर्याप्त भिटामिन सी लिने समग्र सन्देश (जस्तै सुन्तला र स्ट्रबेरी खाएर) र भिटामिन ई (जस्तै नट र बीउ खाने मार्फत) सायद राम्रो स्वास्थ्य को लागी अनुकूल छ।

***

सन्दर्भ:  

1. ह्यान्टिकेनेन ई., लागेरोस वाई, एट अल 2021। आहार एन्टिअक्सिडेन्ट र पार्किन्सनको जोखिम रोग। स्विडेनी राष्ट्रिय मार्च कोहोर्ट। न्यूरोलोजी फेब्रुअरी 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. एनआईएच २०२१। एन्टिअक्सिडेन्ट: गहिराइमा। मा अनलाइन उपलब्ध छ https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. किंग डी., प्लेयर जे., र रोबर्ट्स एन., 1992। पार्किन्सन रोग भएका वृद्ध बिरामीहरूमा भिटामिन ए, सी र ईको सांद्रता। पोस्टग्राड मेड जे (1992) 68,634-637। मा अनलाइन उपलब्ध छ https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***